Clik here to view.
RESEPI: IKAN BAKAR PARI BERSAMBAL.
RESEPI: IKAN BAKAR PARI BERSAMBAL. RESEPI: IKAN BAKAR PARI BERSAMBAL. Bahan-bahan diperlukan: – 3 keping ikan bawal (basuh bersih dan peram dengan sedikit jus limau nipis dan garam selama 30...
View ArticleClik here to view.
APA ITU XANTHAN GUM?.
Serbuk Xanthan Gum XANTHAN GUM: Sedikit penerangan tentang xanthan gum – Mamak haji banyak menghabiskan masa untuk mengkaji teknik masak dari mencipta resipi baru...
View ArticleClik here to view.
CARA BUAT SUSU PEKAT MANIS DI RUMAH.
SUSU PEKAT MANIS BERKUALITI DI RUMAH Nak guna susu pekat manis (condensed milk) tak ada..memang mamak haji tak guna pun susu pekat manis ini kerana kualiti sekarang terlalu sedih. Ada pun susu cair dlm...
View ArticleClik here to view.
RESIPI : APOM LENGGANG SEGERA
APOM LENGGANG SEGERA Makan malam…”Apom lenggang Segera“. Apom lenggang disediakan secara tradisional memang sedap tapi lambat..apom lenggang segera ini guna yis …rasa yis dan kemasaman sedikit itu...
View ArticleClik here to view.
SIRI:TIP-TIP MASAKKAN RESIPI ASAL BERIYANI HYDERABAD / “DUM BERIYANI”.
TIP-TIP MASAKKAN RESIPI ASAL BERIYANI HYDERABAD / “DUM BERIYANI”. TIP MELEMBUTKAN DAGING. Masakan keturunan mamak yang terbaik dan asli kalau tak salah, kita katakan ia dari Pulau Pinang. Walau pun...
View ArticleLama Tak Update Blog ini…
Mamak haji mohon maaf kerana lama tak update blog ini dan mohon maaf juga ke atas bertimbun e-mail yang tak jawab atau dibalas…banyak juga mamak haji nak lakukan untuk anda semua, apakan daya dengan...
View ArticleKegagalan Dalam Kemuliaan Lebih baik Dari Kejayaan Dalam Kehinaan.
Nasihat untuk peniaga dari Mamak Haji. Niat berniaga adalah baik dan pintu rezeki anda akan dibuka seluas-luas oleh Allah s.w.t. insyallah. Bagi Mamak haji paling utama dalam apa jua perniagaan adalah...
View ArticleSOP (STANDARD OPERATING PROCEDURE) UNTUK PERNIAGAAN RESTOREN
Dalam dimana-mana organisasi perniagaan memang ada SOP ini. Dalam bahasa Melayu kita boleh gelar, Sistem Operasi Perniagaan yang standard. Ia bukan saja penting untuk restoren anda itu beroperasi...
View ArticlePenyediaan Air Lemuju / Ajwain / Carom / Omam Thanni Didapur Anda.
Petang-petang ini kita belajaq sedikit perubatan tradisional ringan dari bahan-bahan masakan yang terdapat di dapur anda Kaum Ibu mainkan peranan sgt penting untuk kesihatan keluarga. Harap...
View Article