Clik here to view.
RESEPI: AYAM MASAK KUZI
Resepi ayam masakan kuzi ini sebenarnya resepi istimewa orang Kelantan..walau pun masakan ini gunakan rempah seperti ayam masak korma. Asal resepi ini menggunakan saffron atau dalam bahasa melayu...
View ArticleClik here to view.
Article 1
RESEPI AYAM BALI / AYAM BUMBU BALI” Bahan-Bahan Perlukan: 1 ekor ayam potong 16 bahagian. 3 helai daun limau purut dibuang urat daun tengah. 3 biji tomato dipotong 8 bahagian. 2 sudu kicap manis ABC. 1...
View ArticleClik here to view.
RESEPI: AYAM MASAK KURMAK DARI BANGLADESH.
RESEPI KURMAK DARI PAKISTAN/BANGLADESH: Resepi kumak atau korma ini untuk penggemar rempah dalam masakkan India yang lembut dan kurang berasa rempah. Maka kena ingat bila buat kurmak jgn fikir ia...
View ArticleClik here to view.
RESEPI: AYAM MASAK KAPITAN ATAU NYONYA CHICKEN CURRY.
RESEPI AYAM MASAK KAPITAN ATAU NYONYA CHICKEN CURRY: Bila ingin menulis resepi ini mamak haji seperti tak berapa minat pada rasa dan aroma resepi ini kerana nak kata Melayu pun bukan nak kata Cina pun...
View ArticleClik here to view.
RESEPI : AYAM LEMON ‘ALA MASAKAN CINA.
RESEPI : AYAM LEMON ‘ALA MASAKAN CINA. Mamak Haji ada beri resepi “Ayam Masak Lemon versi mamak . Sesiapa yang sukar mencari rempah…ayam lemon masakan ‘ala Cina paling mudah. Goreng ayam, sediakan sos,...
View ArticleClik here to view.
RESEPI : AYAM MASAK MASAM MANIS/CHICKEN SWEET SOUR:
RESEPI : AYAM MASAK MASAM MANIS/CHICKEN SWEET SOUR: BAHAN-BAHAN: 300gm isi ayam(seloknya bhg dada) dipotong size dadu yg anda suka. 1 biji lada bengala hijau ( green bell pepper). 1 batang daun...
View ArticleClik here to view.
RESEPI: HOKKIEN MEE UDANG PULAU PINANG/ PENANG HAE MEE:
Assalamualaikum… Versi “Mee Hokkien Udang” dalam dialek Hokkien digelar Penang Hae Mee. Penyediaan mee ini ada enam peringkat. 1. Penyediaan Stok Udang dan Udang kering. 2. Penyediaan udang untuk...
View ArticleClik here to view.
Respi: Kari Ayam Melayu Cape Afrika Selatan/South African Cape Malay Chicken...
Resepi Kari Ayam Cape Afrika Selatan. RESEPI: Kari Ayam Melayu Cape Afrika Selatan. Bahan-Bahan: 1 ekor ayam di potong 8 bahagian. 1 Bawang labu sederhana besar dihiris. 1 sudu besar pes halia...
View ArticleClik here to view.
RESPI: UPMA RAVA (SUJI).
Assalamulaikum, Sahabat-sahabat semua. Hari ini mamak haji ingin sekali lagi pertengahkan resepi masakan dari etnik orang India di negara kita. Setiap orang perlu makan, dengan ini masakan adalah...
View ArticleClik here to view.
RESEPI: KARI KACANG SEPAT (MOCHA KOTTA KUZLAMBU).
RESEPI: KARI KACANG SEPAT (MOCHA KOTTA KUZLAMBU). kari kacang sepat Bahan-Bahan: 1 cawan kacang sepat (kacang mocha kotta). 2 biji terung bulat sederhana besar dipotong empat. 10 biji bawang merah...
View ArticleClik here to view.
2013 in review
The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2013 annual report for this blog. Here’s an excerpt: The Louvre Museum has 8.5 million visitors per year. This blog was viewed about 740,000 times in...
View ArticleClik here to view.
RESPI : SOTONG KANGKONG.
Sotong Kangkong RESEPI SOTONG KANGKONG: Resepi ini tidak menyentuh peribadi sesiapa yea..kebetulan ada sahabat yang bergelar, “sotong kicap”, minta resepi sotong kangkong ini yang mana terkenal di...
View ArticleClik here to view.
RESEPI KUIH ASLI PULAU PINANG: KUIH SERABAI.
KUIH SERABAI Kuih Serabai adalah kuih tradisi masyarakat Pulau Pinang. Kuih ini bukan saja pilihan masyarakat Melayu tetapi digemari oleh semua kaum. Ia adalah hidangan sarapan pagi yang amat...
View ArticleClik here to view.
KENAPA PERLU GUNAKAN TANGAN UNTUK MAKAN: SUDUT ROHANI.
CARA MAKAN ORANG HINDU SOALAN: UNCLE MAMAK HAJI KENAPA ORANG INDIA PUN GUNA JARI JUGAK UNTUK MAKAN?. – Sheila Mani dari KL. Bila mamak haji tulis mengenai jamu makanan dengan tangan mengikut sunnah...
View ArticleClik here to view.
RESEPI : AYAM MASAK MALAYA VERSI MAMAK HAJI
AYAM MASAK MALAYA VERSI MAMAK HAJI (10-12 ORANG). Bahan-bahan: 1 ekor ayam potong 16. 6 batang serai – 4 btg dihiris halus dan kisar. 2 btg lagi di ketuk.* 2 biji bawang labu merah sederhana besar.* 1...
View ArticleClik here to view.
2013 in review
The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2013 annual report for this blog. Here’s an excerpt: The Louvre Museum has 8.5 million visitors per year. This blog was viewed about 740,000 times in...
View ArticleClik here to view.
RESEPI: NASI GORENG TOM YAM / “KHAO PAD TOM YUM”.
NASI GORENG TOM YAM BAHAN-BAHAN: - 3 cawan nasi. (sila baca penyediaan nasi goreng posting mamak haji). - 5 tangkai cili kering. - 4 – 6 cili padi merah. - 2 sudu besar serai dihiris. Ambil bahagian...
View ArticleClik here to view.
RESEPI: PIZZA BUAT SENDIRI / HOME COOK PIZZA.
RESEPI PIZZA BUAT SENDIRI / HOME COOK PIZZA: 2 biji pizza bersaiz 10″ – 12″. BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK DOH PIZZA: 3 1/2 cawan tepung gandum. 2 1/4 sudu kecil (tsp) yis segera. 2 sudu besar...
View ArticleClik here to view.
RESIPI: QUICHE LORRAINE BERINTIKAN IKAN SARDIN:
Pastry, “QUICHE” yg berasal dari Perancis ini amat di minati seperti lasagna diminati keluarga. Kali ini mamak haji cuma buat Quiche ini menggunakan inti sardin. Sebutan quiche ini dlm loghat...
View ArticleClik here to view.
PROSES PENYEDIAAN AYAM GORENG YANG LAZAT.
ayam goreng CARA MENYEDIAKAN RESEPI AYAM GORENG: Walau pun goreng ayam ini mudah tetapi nak dapatkan hasil yang baik banyak muslihatnya. Ayam yang di goreng perlu garing rangup diluar tapi di dalamya...
View Article